Bahan:
250 gr dendeng sapi
500 cc santan kental
3 Ibr daun jeruk
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
3 bh cabai merah
1 ptg terasi
garam dan gula jawa secukupnya
sedikit asam
4 siung bawang putih
1 ptg kencur
1 peg lengkuas
Cara membuat:
Bakar atau goreng dendeng, suwir-suwir halus. Pukul-pukul terlebih dahulu agar mudah menyuwirnya.
Tumis bumbu yang dihaluskan, tuang santan. Masukkan dendeng dan daun jeruk purut. Masak terus sambil diaduk hingga santan habis.
untuk: 3 porsi
0 comments:
Post a Comment