Bahan:
4 bh cabai merah
3 bh bawang merah
1 ptg terasi
garam secukupnya
2 bh tomat, potong-potong
250 g ikan roa/cakalang asap, potong kecil, atau suwir kasar
sedikit daun kemangi
2 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
Tumbuk halus cabai, bawang merah, terasi, dan garam. Tumis hingga harum.
Masukkan potongan tomat, dan potongan ikan. Aduk rata. Tuangi sedikit air. Masukkan daun kemangi. Aduk-aduk hingga airnya mengering dan sambalnya berminyak. Angkat.
untuk 3 porsi
0 comments:
Post a Comment