Bahan:
8 bh tahu yang sedang besarnya
100 gr daun tangkil
santan kental dan santan cair dari ½ butir kelapa
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
5 bh cabai merah buang bijinya
5 bh cabai hijau, iris halus
1 ptg terasi
1 ptg kunyit
1 ptg jahe
1 ptg lengkuas
Cara membuat:
Belah tahu menjadi dua, lalu goreng.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tuangi santan cair. Aduk.
Masukkan tahu dan daun tangkil. Jika daun tangkil sudah matang, tuangkan santan kental, masak terus hingga kuah agak mengcntal, angkat.
untuk 4 porsi
0 comments:
Post a Comment