RSS

PIRIK LIMAU (KALTIM) | ayo-masak.com *


Bahan:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
8 buah bawang merah, iris kasar

½ sdt garam
3 sdm minyak goreng
1 buah jeruk limau, iris halus

Pelengkap:
genje ruan (ikan gabus goreng yang dibumbui sambal plus bawang merah)

Cara membuat:
Rebus cabai merah dan cabai rawit sampai matang. Angkat. Haluskan cabai dan garam, sisihkan.
Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ke dalam cabai. Tumbuk kasar.

Tambahkan irisan jeruk limau, aduk rata. Hidangkan dengan pelengkap.

untuk 4 orang

Sumber: Tabloid Nova

 

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SAMBAL SERO (BALI) | ayo-masak.com *



Bahan:
5 buah cabai merah keriting, potong-potong
10 buah cabai rawit merah, potong-potong
1 sdt terasi

½ sdt garam

½ sdt gula pasir
4 sdm minyak goreng

Cara membuat:
Tumis cabai dan terasi sampai harum. Angkat, haluskan.

Panaskan sisa minyak, masukkan cabai dan terasi halus. Tambahkan garam dan gula. Masak sampai matang.

untuk 3 orang

Sumber: Tabloid Nova

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS