Bahan:
200 g ikan selai/sepat asin
minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
10 bh cabai merah
2 bh bawang merah, kupas
1 ptg terasi bakar
garam secukupnya
sedikit gula jawa
sedikit air jeruk limau
Cara membuat:
Kukus cabai merah dan bawang merah. Angkat lalu haluskan bumbu terasi, garam, dan gula jawa. Sisihkan.
Goreng ikan hingga kering. Angkat, sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan sisa minyak bekas menggoreng ikan. Masukkan ikannya. Beri air jeruk limau. Aduk rata. Angkat.
untuk 3 porsi
0 comments:
Post a Comment