Bahan:
100 gr jamur payung atau jamur tiram, suwir-suwir
10 bh cabai merah
10 bh cabai rawit merah
(sesuai selera)
10 bh bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih
1 bh tomat, potong-potong
2 bh jeruk limau
1 btr telur
1 sdt terasi goreng
1 sdt gula merah
¼ sdt kaldu instan
3 sdm minyak goreng
200 ml air
1 sdt garam
Cara membuat:
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, dan terasi.
Tumis bawang merah sampai harum, tambahkan bumbu halus, aduk hinggga matang. Masukkan bagian air sambil diaduk rata.
Tambahkan telur, aduk hingga berbutir-butir, masukkan jamur dan sisa air.
Masukkan tomat, gula, kaldu instan, dan garam. Masak sambil
diaduk hingga matang. Angkat, tambahkan air jeruk limau, aduk rata lalu hidangkan.
untuk 6 orang
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment