Bahan:
2 ekor ikan bandeng, ukuran sedang
1½ sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan sambal (haluskan):
10 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
1 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh cuka
½ sendok teh garam
Cara membuat:
Bersihkan ikan bendeng, buang isi perutnya.
Kerat–kerat ikan. Lumuri dengan garam. Diamkan 15 menit sampai garam menyerap.
Panaskan minyak goreng. Goreng ikan sampai matang.
Sajikan bandeng dengan sambal cabai rawit.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Saji
0 comments:
Post a Comment