Bahan:
½ butir kelapa, parut memanjang
50 g ikan asin gabus, ambil dagingnya, haluskan
Bumbu:
10 buah cabai merah, iris tipis
1 siung bawang putih, haluskan
3 buah bawang merah, haluskan
1 batang daun seledri, ambil daunnya, iris tipis
3 lembar daun jeruk
½ sdt garam
Cara membuat:
Campur bumbu dengan kelapa parut dan ikan asin, tumis hingga berwarna kuning. Aduk-aduk, angkat.
Hidangkan sambal dengan buras.
Sumber: 40 Sambal Selera Indonesia
0 comments:
Post a Comment