Bumbu halus:
8 buah cabai merah, rebus
10 buah bawang merah
½ sdm terasi
½ sdt garam
3 sdt gula pasir
1 batang serai, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
3 sdm minyak goreng
1 buah tomat, belah 6
Cara membuat:
Tumis bumbu halus. Beri serai, lengkuas, dan daun salam.
Masukkan tomat. Aduk rata, angat.
Hidangkan sambal sebagai pendamping ayam goreng bandung.
Sumber: 40 Selera Sambal Indonesia
0 comments:
Post a Comment